400 грамм филе говядины
2 сладких перца
3 моркови
3 литров уковицы
2 помидора
масло растительное
паприка
соль
перец черный молотый

500 грамм клецек (или мелких макаронных изделий -
ушек, трубочек, колечек и т. д.),
300 грамм рубленой телятины,
200 грамм отварной суповой говядины или жирной
ветчины,
1 пучок зелени петрушки,
1 зубчик чеснока,
щепотка базилика,
соль, перец,
растительное (оливковое) масло,
150 грамм тертого сыра.

Для томатного соуса:
две столовых ложки растительного (оливкового) масла,
1 литров уковица.
1 килограмм помидоров ( 50 грамм томатной пасты),
лавровый лист,
чабрец,
розмарин,
соль, перец.

1 килограмм свежей очищенной форели, соль, 150 грамм репчатого лука, 200 грамм болгарского перца, 150 грамм свежих или консервированных грибов, молотый черный перец, 100 грамм шпика, растительное масло.

На 4 порции:
1 ст л растительного масла
300 грамм говядины, порезанной на полоски
100 грамм грибов, порезанных на четвертинки
2 ч л паприки
500 грамм картофеля, очищенного и порезанного на кусочки
600 миллилитров говяжьего бульона
500 грамм готового соуса на основе томатного
петрушка, порезанная
подаем: сметана

На 4 порции:
4 небольшие бараньи ножки (примерно по 450 грамм каждая)
одна столовая ложка растительного масла
2 небольшие головки репчатого лука, нарезанного кубиками
1 крупная морковь, нарезанная кубиками
2 очень мелко нарубленных зубчика чеснока
400 грамм консервированных нарезанных помидоров
225 миллилитров куриного бульона
3/4 ч. ложки соли
750 грамм картсфеля, разрезанного на четыре части
350 грамм зеленой фасоли
2 небольших лимона
две столовых ложки нарубленного укропа
две столовых ложки нарубленной петрушки